Jalá, por Moni Bloch
Ingredientes
50 gr. levadura fresca
2 tazas agua tibia
1/2 taza de azúcar
2 huevos
1/2 taza de aceite
1 kilo de harina 0000
Sal c/n
Preparación
Mezclar un un bol la levadura con 2 tazas agua tibia y 2 cucharaditas de azúcar.
Dejar reposar por 10 minutos.
Agregar a la mezcla los huevos, el aceite, el azúcar y una pizca de sal.
Agregar de poco toda la harina hasta lograr una masa.
Dejar reposar durante 1 hora y 30 minutos, tapado en lugar cálido.
Trenzar y dejar otra media hora.
Con estas proporciones salen 5 jalot. Calentar el horno a 200° y luego llevar cada jala al horno moderado (175°-180°).
Decorar con semillas.
Jalá, por Moni Bloch
Ingredientes
50 gr. levadura fresca
2 tazas agua tibia
1/2 taza de azúcar
2 huevos
1/2 taza de aceite
1 kilo de harina 0000
Sal c/n
Preparación
Mezclar un un bol la levadura con 2 tazas agua tibia y 2 cucharaditas de azúcar.
Dejar reposar por 10 minutos.
Agregar a la mezcla los huevos, el aceite, el azúcar y una pizca de sal.
Agregar de poco toda la harina hasta lograr una masa.
Dejar reposar durante 1 hora y 30 minutos, tapado en lugar cálido.
Trenzar y dejar otra media hora.
Con estas proporciones salen 5 jalot. Calentar el horno a 200° y luego llevar cada jala al horno moderado (175°-180°).
Decorar con semillas.
Leicaj, por Moni Bloch
Ingredientes
5 huevos
2 tazas de azúcar
1/2 taza de aceite
500 grs de miel
1 1/2 taza de té bien cargado o café
1 manzana verde
Esencia de Vainilla c/n
4 tazas de harina leudante
1 cucharadita Polvo Royal
1 cucharadita Bicarbonato
Opcionales : nueces, chips de chocolates
Preparación
En un bowls grande poner los huevos con los 2 vasos de azúcar y batir bien hasta que formemos una crema espumosa bien blanca.
Integrar el aceite y la miel, alternando con el té bien cargado o café.
Por otro lado, pelar y rayar la manzana verde.
Unir con la preparación anterior y agregar unas gotitas de esencia de vainilla.
Unir los ingredientes secos y mezclar suavemente a la preparación anterior.
Precalentar horno a 200°.
Enmantecar y enharinar molde verte la preparación.
Cocinar en horno moderado 190° durante una hora y media.
Con esta receta salen 3 moldes tipo budín Ingles grandes.
Opcionales: nueces o chips de chocolates.
Leicaj, por Moni Bloch
Ingredientes
5 huevos
2 tazas de azúcar
1/2 taza de aceite
500 grs de miel
1 1/2 taza de té bien cargado o café
1 manzana verde
Esencia de Vainilla c/n
4 tazas de harina leudante
1 cucharadita Polvo Royal
1 cucharadita Bicarbonato
Opcionales : nueces, chips de chocolates
Preparación
En un bowls grande poner los huevos con los 2 vasos de azúcar y batir bien hasta que formemos una crema espumosa bien blanca.
Integrar el aceite y la miel, alternando con el té bien cargado o café.
Por otro lado, pelar y rayar la manzana verde.
Unir con la preparación anterior y agregar unas gotitas de esencia de vainilla.
Unir los ingredientes secos y mezclar suavemente a la preparación anterior.
Precalentar horno a 200°.
Enmantecar y enharinar molde verte la preparación.
Cocinar en horno moderado 190° durante una hora y media.
Con esta receta salen 3 moldes tipo budín Ingles grandes.
Opcionales: nueces o chips de chocolates.
¡Apoya nuestra causa! Donar:
Agradecemos la colaboración de Alejandro Bloch, Mónica Bloch, Evelyn “Ms. Eve” Goldfinger, Gastón Bogomolni, Saúl Borowsky, Ari Burstein, Norman Cohen Falah, Aliza Eskenazi, Pablo Gabe, Leandro Galanternik, Alejandro Giudice, Sebastián Grimberg, Marcela Guralnik, Jonathan Kohan, Fernando Lapiduz, Tomás Münzer, Judith Nowominski, Joaquín Mirkin, Ana Metallino, Giselle Odiz, Claudio Pincus, Patricia Plesel, Claudio Pszemiarower, Eliana Mizrahi, Elías Rosemberg, Jonathan Sacks, Ariel Stofenmacher, Federico Surijón, Meir Szames, Dafna Telezón, Fernanda Tomchinsky, Roberto Volpe, Horacio Sherem, Diego Vovchuk, Ernesto Yattah y Nicole Zelerkraut.
También agradecemos a las siguientes organizaciones: Masorti Amlat, Masorti Olami, Pincus Centre for Innovation in Education, Rabbinical Assembly, Jewish Theological Seminary, Hartman Institute, Proyecto 929, Comunidad Nueva Bnei Israel, Tali y Hadar Institute.